巧克力花生醬是很多喜歡甜食的消費者喜歡的一種餡料，巧克力花生醬主要有巧克力、花生仁、鹽、糖粉、鮮奶油精制而成。近日惠合一位廣州客戶用方口膠體磨試著制作了巧克力花生醬，出來的效果還不錯。\
 

　　客戶用膠體磨制作巧克力花生醬的過程如下：

膠體磨
 

　　1、先將花生仁用清水清洗，然后晾干

　　2、將花生仁用熱油炸熟

　　3、炸熟的花生仁晾涼后把花生皮搓掉

　　4、將花生仁和糖粉、鹽攪拌一下，一起放進方口膠體磨研磨成花生醬

　　5、用平底鍋將巧克力加熱融化攪拌

　　6、研磨好的花生醬和巧克力漿混合勻

　　7、將適量鮮奶油加熱至剛沸，倒入巧克力漿和花生醬中再攪拌勻，美味的巧克力花生醬就制作好了。

　　做好的巧克力花生醬既有濃烈的花生香味又伴著淡淡的巧克力香，聞著都饞人。